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あまづら

「かき氷」あれこれ

... 金属製の器に氷を刃物で削った削り氷(けずりひ)に蔓草の一種である甘葛(あまかづら)をかけたとして「削り氷にあまづら入れて、新しき金鋺(かなまり)に入れたる」と記述されている。 ・1869年(明治2年)神奈川県横浜にある馬車道で初めての氷水店が ...(続きを読む)





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